Saray Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, yaklaşan yılbaşı öncesinde vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla ilçe genelinde faaliyet gösteren kasap marketler ile şarküterilerdeki kasap reyonlarında denetimler gerçekleştirdi.
Yapılan denetimlerde özellikle hijyen şartları ön planda tutuldu. Zabıta ekipleri, iş yerlerinin genel temizlik durumu, çalışanların kişisel hijyen kurallara uygunluğu ve kullanılan ekipmanların sağlık standartlarına uygun olup olmadığını titizlikle inceledi. Aynı zamanda et ve et ürünlerinin muhafaza edildiği alanların temizlik ve düzeni de kontrol edildi.
Kontroller kapsamında ürünlerin son kullanma tarihleri tek tek incelendi. Raflarda ve soğutucularda bulunan et ve et ürünlerinin tüketim tarihleri ile etiket bilgileri karşılaştırılırken, tarihi geçmiş ya da etiketsiz ürünlere karşı hassasiyet gösterildi. Ayrıca ürünlerin uygun sıcaklıkta saklanıp saklanmadığı ve soğuk zincirin korunup korunmadığı da denetimlerin önemli başlıkları arasında yer aldı.
Saray Belediyesi yetkilileri, yılbaşı dönemlerinde et ve et ürünlerine olan talebin arttığına dikkat çekerek, bu tür denetimlerin vatandaş sağlığını korumak adına büyük önem taşıdığını vurguladı. Denetimler sırasında kurallara uymayan işletmelere gerekli uyarıların yapıldığı, eksiklik tespit edilen iş yerlerine ise mevzuat çerçevesinde işlem uygulandığı bildirildi.
