Tekirdağ’ın yüzyıllara dayanan bağcılık geleneği ile zengin mutfak kültürü, kapsamlı bir festival programıyla aynı çatı altında buluşacak. Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi tarafından ilk kez hayata geçirilecek 1. Uluslararası Gastronomi ve Bağcılık Festivali, 25-27 Eylül tarihleri arasında Süleymanpaşa başta olmak üzere kentin farklı noktalarında düzenlenecek etkinliklerle gerçekleştirilecek.
Festivalle birlikte Tekirdağ’ın yerel ürünlerinin, gastronomi değerlerinin ve bağcılık kültürünün ulusal ve uluslararası ölçekte tanıtılması hedefleniyor. Üç günlük program boyunca gastronomi dünyasının tanınmış isimleri Tekirdağ’da ağırlanırken, yöresel tatlar da farklı etkinliklerle ziyaretçilerin karşısına çıkacak.
Festivalin merkezi Süleymanpaşa Sahil Dolgu Alanı olacak. Bunun yanı sıra kentin çeşitli noktalarında da etkinlikler gerçekleştirilecek. Festival alanında kurulacak stantlarda yerel üreticiler ürünlerini tanıtma ve satışa sunma imkânı bulacak. Tekirdağ’ın coğrafi işaretli ürünleri de oluşturulacak özel alanlarda ziyaretçilere tanıtılacak.
FESTİVAL “EMEK VE BEREKET” SERGİSİYLE BAŞLAYACAK
Festivalin ilk günü olan 25 Eylül Cuma günü program, saat 15.30’da Zübeyde Hanım TEK Sanat Galerisi’nde açılacak “Emek ve Bereket” isimli resim sergisiyle başlayacak.
Saat 16.00’da ise Hasan Âli Yücel Meydanı’ndan festival korteji hareket edecek. Kortejin ardından etkinlikler Süleymanpaşa Sahil Dolgu Alanı’nda devam edecek.
Festivalin açılış bölümünde “Büyük Tekirdağ Sofrası: Tekirdağ Gastronomi Mirası” etkinliği düzenlenecek. Tekirdağ’ın yöresel lezzetleri ve mutfak kültürünün öne çıkarılacağı etkinliğin ardından halk oyunları gösterisi gerçekleştirilecek ve festivalin resmi açılışı yapılacak.
Açılış programında ayrıca “Kınalı Yapıncak Üzüm Yarışması”nın ödül töreni de gerçekleştirilecek. Yarışmada dereceye giren üreticilere para ödülü verilecek. Birinci olan üretici 50 bin TL, ikinci 40 bin TL, üçüncü 30 bin TL ödül kazanacak. Mansiyon ödülüne değer görülen üreticiye ise 15 bin TL verilecek.
“TEKİRDAĞ SULTAN SOFRASI”NDA ÖZEL BULUŞMA
Festivalin ilk gününün dikkat çeken programlarından biri de “Tekirdağ Sultan Sofrası” olacak. Etkinlik, Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Candan Yüceer ile Yeşilçam’ın usta sanatçılarından Türkan Şoray’ın katılımıyla gerçekleştirilecek.
Günün ilerleyen saatlerinde festival alanında müzik programları başlayacak. Saat 19.00’da Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi Kent Orkestrası, “Trakya Türküleri” konseriyle sahne alacak.
Saat 21.00’de ise Cüneyt Şentürk, “Balkan Şarkıları” konseriyle festival katılımcılarıyla buluşacak.
TÜRKİYE’DEN VE YURT DIŞINDAN ŞEFLER TEKİRDAĞ’A GELECEK
Festivalin ikinci ve üçüncü günlerinde gastronomi programı daha da genişleyecek. Süleymanpaşa Sahil Dolgu Alanı, Türkiye’nin yanı sıra Bulgaristan, Yunanistan ve Makedonya’dan gelecek şefleri ağırlayacak.
“Şef Masası” etkinliklerinde Sahrap Soysal, Ayvaz Akbacak, Özge Şahin, Ceyda Özdemirli, Yunus Emre Akkor, Sergen Özen, Dilara Başaran, Emre Ün, Batuhan Bayır ve Arda Kocabaş gibi gastronomi alanında tanınan isimler yer alacak.
Şefler, Tekirdağ’ın yerel ürünleri ve mutfak kültürünü farklı tarifler ve sunumlarla ele alacak. Böylece kentin geleneksel lezzetlerinin gastronomi dünyasındaki yeri farklı yorumlarla ziyaretçilere aktarılacak.
GASTRONOMİNİN GEÇMİŞİ VE GELECEĞİ KONUŞULACAK
Festival yalnızca yemek etkinliklerinden oluşmayacak. Program kapsamında gastronomi kültürünün geçmişi, bugünü ve Tekirdağ’daki geleceğine ilişkin çeşitli söyleşiler de düzenlenecek.
Bu kapsamda Arda Kocabaş’ın katılımıyla, Yağmur İlgün’ün moderatörlüğünde “Kaybolanı Yakalamak, Bir Coğrafyanın Hafızası Sofrada Nasıl Yaşar?” başlıklı söyleşi gerçekleştirilecek.
Söyleşide gastronominin yalnızca yemek kültüründen ibaret olmadığı, aynı zamanda toplumların kültürel hafızasında taşıdığı yer ve yöresel değerlerin gelecek kuşaklara aktarılmasındaki rolü ele alınacak.
ÇOCUKLAR İÇİN “MİNİK ŞEFLER ATÖLYESİ”
Festival programında çocuklara yönelik özel etkinliklere de yer verilecek. “Minik Şefler Atölyesi” kapsamında düzenlenecek “Üzümün Hikâyesi” etkinliğiyle çocukların Tekirdağ’ın bağcılık kültürünü yakından tanıması sağlanacak.
Atölyede çocuklara üzümün bağdan sofraya kadar uzanan üretim yolculuğu anlatılacak. Böylelikle kentin en önemli tarımsal değerlerinden biri olan üzümün üretim süreci eğlenceli ve öğretici bir programla aktarılacak.
TEKİRDAĞ SOFRASININ LEZZETLERİ YARIŞMALARLA ÖNE ÇIKACAK
Festival boyunca yöresel yemekler çeşitli yarışmalarda da değerlendirilecek. “Tekirdağ Sofrası Yemek Yarışması” kapsamında kentin geleneksel lezzetlerinden sini mantısı jüri karşısına çıkacak.
Festivalin son gününde ise Tekirdağ Sofrası Tatlı Yarışması düzenlenecek. Programda ayrıca Tekirdağ Köftesi Yeme Yarışması da yer alacak.
Yarışmalarla birlikte Tekirdağ’ın geleneksel yemeklerinin ve yöresel tatlarının daha geniş kitlelere tanıtılması amaçlanıyor.
HALK OYUNLARINDAN RİTİM ŞOVLARA KADAR RENKLİ PROGRAM
Üç gün sürecek festivalde gastronomi etkinliklerinin yanı sıra kültür, sanat ve eğlence programları da gerçekleştirilecek.
Halk oyunları gösterileri, 3 Kemaller Ritim Şov ve aerodans etkinlikleri festival programında yer alacak. Sahne programlarında ise Rumeli Orhan & Kemal ve Erkan Özkan’ın yanı sıra Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi Kent Orkestrası ile Cüneyt Şentürk müzikseverlerle buluşacak.
Festival boyunca düzenlenecek farklı etkinliklerle Süleymanpaşa Sahil Dolgu Alanı’nın üç gün boyunca hareketli bir programa ev sahipliği yapması bekleniyor.
YEREL ÜRETİCİLER FESTİVALDE YERİNİ ALACAK
Festivalin önemli bölümlerinden birini de yerel üreticilere ayrılan stantlar oluşturacak. Tekirdağ’da üretim yapan işletmeler ve üreticiler, festival süresince ürünlerini ziyaretçilere tanıtacak ve satışa sunacak.
Kentin coğrafi işaretli ürünleri için de özel bir açık hava sergisi hazırlanacak. Bu alanlarda Tekirdağ’ın sahip olduğu gastronomi değerleri ve üretim çeşitliliği ziyaretçilere aktarılacak.
Festival aracılığıyla yerel üretimin desteklenmesi, üreticilerin tüketiciyle doğrudan buluşması ve Tekirdağ’a özgü ürünlerin bilinirliğinin artırılması amaçlanıyor.
BAĞ ROTALARI BİSİKLETLE KEŞFEDİLECEK
Festival programı yalnızca Süleymanpaşa Sahil Dolgu Alanı ile sınırlı olmayacak. Etkinliklere spor ve doğa turizmi de dâhil edilecek.
24-27 Eylül tarihleri arasında gerçekleştirilecek “Boostcamp Trakya Bağ Rotası Bisiklet Turu” ile bisiklet tutkunları Tekirdağ’ın bağ rotalarında pedal çevirecek.
Tur kapsamında kentin bağları, doğal güzellikleri ve kırsal alanları farklı bir etkinlikle tanıtılacak. Böylelikle Tekirdağ’ın gastronomi ve bağcılık değerleri turizm ve sporla da buluşturulmuş olacak.
BAĞCILIK ETKİNLİKLERİ EKİM AYINDA DA SÜRECEK
Tekirdağ’ın bağcılık alanındaki etkinlikleri festivalin sona ermesiyle tamamlanmayacak. Kent, ekim ayında da bağcılığın bilimsel ve teknolojik boyutlarının ele alınacağı önemli bir organizasyona ev sahipliği yapacak.
5-9 Ekim tarihleri arasında Uluslararası Katılımlı 11. Türkiye Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu gerçekleştirilecek.
Sempozyumda bağcılık sektöründeki yeni gelişmeler, teknolojik uygulamalar, bilimsel araştırmalar ve sektörün geleceğine ilişkin başlıklar ele alınacak.
Tekirdağ’ın bağcılık geçmişi, gastronomi mirası, yöresel ürünleri, üreticileri ve kültürel değerlerini bir araya getirecek 1. Uluslararası Gastronomi ve Bağcılık Festivali, 25-27 Eylül tarihleri arasında üç gün boyunca çok sayıda etkinliğe ev sahipliği yapacak.
